近日，随着气温持续攀升，溧水区市场监督管理局积极应对夏季高温“烤”验，聚焦预包装食品和散装食品安全监管，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
夏季是食品安全风险高发期，高温环境下食品易腐败变质。溧水区市场监管局针对这一特点，重点加强对预包装食品和散装食品的监督检查。执法人员深入超市、农贸市场、食品经营店等场所，对食品储存条件、保质期限、标签标识等进行全面排查。
在预包装食品方面，重点检查产品包装是否完整、标签标识是否规范、贮存条件是否符合要求。执法人员要求经营者严格执行进货查验制度，确保食品来源可追溯。同时，加强对临近保质期食品的管理，防止过期食品流入市场。
针对散装食品，监管人员着重检查防蝇防尘设施是否完备、容器是否清洁卫生、食品是否按规定标注生产日期和保质期等信息。要求经营者建立进货台账，如实记录散装食品的进货来源和销售情况。
截至目前，溧水区市场监管局已检查食品经营单位200余家，对存在问题的单位下达整改通知书，并依法对违法违规行为进行查处。下一步，该局将继续加大监管力度，完善长效机制，确保夏季食品安全监管工作落到实处，为市民营造安全放心的食品消费环境。
