为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，会宁县市场监管局立足职能职责，持续加强食品流通领域监管力度，特别是对预包装食品与散装食品的经营销售环节进行了系统化、规范化的专项整治与日常督导，全面筑牢食品安全防线。
预包装食品因其标识明确、储存规范，是监管的重点之一。会宁县市场监管局要求经营者严格执行进货查验记录制度，确保食品来源可溯、质量合格。重点检查食品标签标识是否完整、准确，是否清晰标注了生产日期、保质期、生产者信息及配料表等法定内容，严厉打击销售过期食品、“三无”食品及标签不符合规定的违法行为。加强对进口预包装食品的中文标签、检验检疫证明的核查，确保其合法合规进入市场。
散装食品因直接暴露、易受污染，其安全风险相对更高，是会宁县此次强化监管的重中之重。监管部门着重规范散装食品的销售环境与操作流程：一是要求销售区域必须设置防尘、防蝇设施，并配备专用取用工具，避免消费者直接触碰；二是必须在显著位置公示食品名称、生产日期、保质期、生产经营者信息等内容，确保信息透明；三是严格监督食品贮存条件，需冷藏、冷冻的散装食品必须配备相应的设施并保持正常运行。对于现场制售的散装食品，则进一步要求加工人员持健康证上岗，并保持操作环境的清洁卫生。
为实现长效监管，会宁县市场监管局采取了多项措施：一是加大巡查频次与抽检力度，对超市、农贸市场、食杂店等重点场所进行不定期检查与随机抽样检测，及时发现并处置风险隐患；二是强化经营者主体责任，通过组织培训、签订责任书等方式，提升从业人员的法律意识和食品安全管理水平；三是畅通投诉举报渠道，鼓励社会公众参与监督，形成社会共治格局；四是运用智慧监管手段，逐步推动重要食品品类实现溯源管理。
通过一系列扎实有效的举措，会宁县在预包装与散装食品监管领域构建了更为严密的安全网络。下一步，该县将继续坚持问题导向，保持监管高压态势，不断巩固和深化整治成果，努力为全县人民创造一个更加安全、放心的食品消费环境，牢牢守住食品安全底线，护卫群众健康。
