预包装食品是指预先定量包装好、标识明确，并可直接销售给消费者的食品，如罐装饮料、袋装饼干或盒装牛奶。这些食品在生产和包装过程中严格遵守食品安全标准，标签上必须包含产品名称、成分、保质期和生产商信息，以方便消费者选择和监督。相比之下，散装食品则没有固定包装，消费者可根据需求按重量或数量购买，常见于超市的坚果区或菜市场的米面摊位。散装食品通常价格更灵活，但可能缺乏完整的标签信息，增加食品安全隐患。
预包装食品与散装食品的主要区别在于：一是包装形式，前者有标准化包装，后者无固定包装；二是信息透明度，预包装食品标签信息全面，散装食品可能仅提供基本说明；三是储存和卫生，预包装食品更易保持卫生，而散装食品易受环境污染；四是便利性，预包装食品适合快速消费，散装食品则提供更多定制选择。
在实际市场中，还出现了“预包装食品兼散装食品”的混合形式，例如大包装的预包装食品在零售时拆散销售。这种方式结合了两者的优点，既保证部分产品的标准化，又满足消费者的灵活需求，但需加强监管以确保拆装过程的卫生安全。理解这些概念有助于消费者做出明智选择，并推动食品行业健康发展。
